53度国台五年**，五年大曲年份酱香，纯粮精酿。贵州国台**具有酱香**、**体醇厚、优雅细腻、回味悠长、空杯留香……。醇油、醛类等对人体有害成分含量低，具有“更少伤身成分、更多有益精华”特征。底蕴深厚、卓尔不群，历经岁月涤荡，韵天地之灵气于一斛，调**大师精心勾调，传统工艺与现代科技**结合。53度国台五年**瓶型质朴而厚重、包装大而不拙，体现人生“大器不工”的境界。 贵州国台****当道糯高粱，汲取赤水河的洞泉水，重阳下沙，历经九次蒸煮、八次发酵、七次取**，勾兑窖藏等复杂工艺，至少五年方成。
53度国台五年**采用三高三长九次蒸取；
三高为：高温制曲，大曲发酵温度达到65－70℃，既可以有效地筛选所需微生物菌群，又可以产生构成酱香风格的风味物质及其前体物质。高温堆积，网罗空气中的微生物并进一步培植发酵中的优势微生物菌群。高温馏**，有效地减少对人体有害的**、乙醛等小分子物质含量。
三长为：基**生产周期长，同一批原料要经过九次蒸煮（烤**）、八次发酵、七次取**，历时整整一年时间。大曲储存期长，经过六个月储存方可进入**生产，长期储存可以使发酵所需各种酶类的活性得到恢复提高，微生物种群得到平衡，对基**品质的提高有重要作用。基****龄长，必须经过三年以上的存放陈化，才能勾兑，陈化过程中**、醛类等有害物质进一步挥发，**体变的醇和；空气透过缸壁与**液接触，缓慢氧化，使**产生成熟的老陈味；同时**中的**分子与水分子会以**键形式进行缔合，从而使**的口感变得更加柔和、适口，提高了**的品质。
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